固始雞產(chǎn)業(yè)鏈

固始雞是我國(guó)著名的地方雞種，主產(chǎn)于河南省固始縣，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品。

固始雞屬肉蛋兼用型雞種，具有耐粗飼、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)細(xì)嫩等特點(diǎn)。所產(chǎn)鮮蛋俗稱“笨蛋”，其具有蛋殼厚、蛋清稠、蛋黃色深、營(yíng)養(yǎng)豐富、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)，獲得“國(guó)家綠色食品”認(rèn)證。